德山製藥公司

百香橙汁

百香果含維他命及蛋白質，能清腸開胃，其中的有機酸及胺基酸可以消除疲勞。柳橙富含維他命C，具有保護細胞、增強白血球活性、抵抗自由基的功效。

材料：百香果2顆、柳橙汁原汁100cc、蜂蜜30cc、冷開水200cc。

作法：

1.將百香果對切，用小湯匙挖出種籽及汁液，和其他所有材料一起加入果汁機，攪打均勻。

2.過濾後置入杯中，加入少許冰塊即可飲用。

功效：消暑解熱，幫助消化，滋潤肌膚。

禁忌：急性胃腸炎、消化性潰瘍者禁用，胃酸過多的人不宜多飲。

草莓香瓜飲

草莓所含的維他命C可治療牙齦出血及壞血病，具抗氧化作用，能防止動脈硬化、高血壓疾病。

材料：草莓5顆、洋香瓜、蜂蜜50cc、冷開水300cc。

作法：

1.草莓洗淨，山竹剝殼去籽取肉，一起放入果汁機中，加入蜂蜜及冷開水，打勻即可。

2.亦可酌加少許鮮奶飲用。

功效：清熱解暑，潤膚美容，可治青春痘，消除肥胖症。

禁忌：體質虛寒的人不宜多吃。

西瓜椰子番茄汁

西瓜有「天生白虎湯」之稱，表示它解熱作用極強，有除煩止渴、利尿、解酒、降壓作用，也有人說：「夏日吃西瓜，藥物不用抓」。

椰子有「天堂之樹」、「生命之樹」之稱，對胃腸積熱、肝火旺盛、口乾舌燥均具有效果。

番茄中的茄紅素是防癌好幫手，此外，其中的維他命C可除宿醉，膳食纖維能降低膽固醇及預防便秘。

材料：西瓜150公克、椰汁150cc、番茄（大小均可）100克。

作法：西瓜去皮切小塊，將所有材料放入果汁機中，攪打均勻，加入少許碎冰即可飲用。

功效：解熱袪暑、利尿消腫、止渴生津。

禁忌：本品性寒，腸胃不好的人不宜飲用。

好精力，讓你power十足！

設計－余偉英　活力谷有機生活館主廚

精力湯是生機飲食的代表，講究均衡、多樣化的營養原則，包括芽菜、蔬菜、水果、堅果、五穀粉……等，可針對個人口味調整使用的材料。當然要使用無污染的有機食材，此外，氣味太重的蔬菜會影響口感；藥草、野菜也不適合；腎臟病、糖尿病等特殊疾病患者，也要特別注意食材的搭配選擇，應配合醫師或營養師的飲食建議。

喝精力湯最好的時機是早上空腹時，吸收效率最高，早上一杯活力滿滿的精力湯，可提供一整天的能量，如果光喝精力湯覺得不夠，建議隔30分鐘後再吃早餐。

現在精力湯已經很普遍，不只生機飲食專賣店，路旁的飲料吧也買得到，甚至還有包月外送、組合好的精力湯方便包可選擇。

打好的精力湯要迅速喝完，冷藏雖然不會壞，卻會因氧化而喪失其中的養分。

美容精力湯

作法：甜菜根、萵苣、蘋果、鳳梨、芭樂、香蕉、紅蘿蔔各適量，比例可視個人口味決定，三寶粉、檸檬醋、葵瓜子（或核桃）各1匙。全部材料放入果汁機中，加適量的水，亦可添加少許冰塊一起攪打均勻，即可飲用。

功效：增加水果的使用量，更多維他命，讓你氣色更美麗。

排毒精力湯

作法：羅蔓A菜、小黃瓜、豌豆芽、苜蓿芽、西芹、鳳梨、香蕉，按個人口味決定份量，三寶粉、檸檬醋、葵瓜子各1匙。加適量水及冰塊攪打均勻即可。

功效：一次提供完整的營養能量，高纖蔬果有助清除腸道廢物。

註：三寶粉是指大豆卵磷脂、啤酒酵母、小麥胚芽粉，生機飲食店有售。