養生中藥(21)陳皮(橘皮) >> 健胃脾、化痰止咳等作用
四陳皮
陳皮,又名橘皮,性溫,味辛、苦。
【功效】芳香健胃,理氣健脾,鎮咳化痰,止嘔。
【主治】脾胃氣滯,腹脹痛,反胃嘔吐,食慾不振,腹瀉,咳嗽痰多。陳皮也是香料( 滷),用陳皮來燉肉,不但去腥,還能解膩。優質的陳皮要自然風乾或太陽曬乾。乾後放於陰涼處待用。
自製陳皮 :
將橘皮掛在透風地方(或太陽曬乾),晒乾至可折斷的程度。陳皮順氣、化痰、止咳,乾皮和新鮮青皮各有療效和苦味,陳皮越舊越香,新鮮橘皮較辛辣,入藥以陳皮為宜( 辛辣之味緩和 )。中藥大都使用四陳皮(炮製色黑)。
注意事項 :舌赤少津ˋ內有實熱者應慎用。
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